サスカトゥーン

サスカトゥーン描写ベリー、別名サービスベリー、Amelanchier alnifoliaのデジタルの作品。サスカトゥーンはアーモンドを加えたブルーベリーのような味がする。パイと素晴らしシロップだ。それらはシリアルやマフィンに追加することができ、または単にフレッシュ食べでもある。北アメリカにはいくつかの種がある。少なくとも一つの種は、ハワイを除く全ての米国州とカナダの州と地域への先住民である。アジアでも2種、ヨーロッパでも1種が存在する。アメランチエ種は約6インチから60足の高さまでどこでも可能である。Amelanchierという総称の由来は、おそらくアメランキエ、アメランキエ、ヨーロッパのアメランキエのプロベンガルの名前に由来する。バラ家のメンバーであるAmelanchiersは、ホーソーン、クラボン、さくらんぼ、プラム、桃に関連している。アメランキエの様々な種は、いくつかの一般的な名前で知られている：シャドブッシュ、シャドウッド、シャドブロー、サービシベリー、サルビベリー、野生のナシ、ジュネベリー、シュガープラム、野生の梅とチャックリー梨。ハトもかつては使われていた。果物と関連するヨーロッパのソルバス来(Ash)の類似から名前serviceberryは、彼らの花はアパラチア山脈の道路を通り過ぎるようになり、周回の説教者達が間もなく教会のサービスを再開する来と、冬の間に死んだ人々のために墓を掘るのに十分の解凍し、葬式サービスをを持するれたと言言った。シャドベリーはニューイングランドの小川走の中で一般的に木々が咲き始めた頃に起こった影を指す。サスカトゥーンという名前は、太平洋北西諸島、カナダ西部、アラスカのインディアンであるアメランキエ属アルニフォリアのクリー族の名misatasskwatomina(misasskwatomina, misaaskwatomina)に由来する。一部の地域では、サービスベリーは、風味と保存料として、ミンチ乾燥肉と脂肪の組み合わせのペミカンに含まれていた。アメランチエの植物は鹿やウサギの好ましいブラウズである。様々な蛾の種の毛虫だけでなく、アムランチエの様々な他の草食べ物を与え食昆虫。サスカトゥーンは商業的に収穫され、複数の名前付き品種が開発されている。カナダの生産者は、サスカトゥーンをスーパーフルーツとして宣伝している。サスカトゥーンベリーは、食物繊維、ビタミンB2（リボフラビン）およびビオチンの毎日の価値の量と、ブルーベリーの含有量に類似した栄養素プロファイルである必須ミネラル、鉄およびマンガンを含む。サスカトゥーンはまた、ブルーベリーと同様の組成のポリフェノール抗酸化物質の相当量を含む。