サタイインペナン ポストカード

マレーシア北部の鮮やか州、ペナンは、その信じられないほど多様な料理シーンのために、国の食料首都と呼ばれることが多い。首都ジョージタウンはユネスコの世界伝統地で、植民地時代の建築、通りアート、賑やかな市場で有名である。ペナンの文化は、マレー語、インディアン中国の語、ペラナカン伝統の豊富なミックスであり、その食べ物に反映されている。観光客は観光のためだけでなく、島の向こう側の屋台、夜市、フードコートで利用できる伝説の通り食を体験するためにペナンに群がる。ペナンで食べられる象徴的な楽しむ料理の一つはサタイだ。サタイは串に刺した焼き肉、通常は鶏肉、牛肉、子羊をスパイスでマリネし、ピーナッツソース、餅、キュウリを添えて提供される。ペナンでは夕べ通り市場やサタイ専門店などでサタイが売られることが多く、肉の香りが人混みを引き寄せる。ペナンの多文化の影響を反映し、マレーの味と地元の食材を組み合わせている。ジョージタウンの通りを通して歩くを楽しむ間鮮やかに、島の料理の伝統と活気のある雰囲気の味を与え、地元の人と観光客の両方の本物のペナン体験である。