シロップが付いているパンケーキ メタルオーナメント

プレートのシロップが付いているパンケーキの積み重ねのクローズアップ。 版権: Glowimages パンケーキはねり粉から準備され、熱いグリドルかフライパンで調理される薄く、平らな、丸いケーキです。 ほとんどのパンケーキは無発酵パンです; 一部はイースト-上げられたか、または発酵させたねり粉を使用します。 ほとんどのパンケーキはグリドルの1つの側面調理され、反対側を調理するために半分弾かれます。 地域によって、パンケーキは込み合い、チョコレートチップス、フルーツ、シロップまたは肉を含むいろいろなトッピングか詰物と、いつでも役立つかもしれません。 考古学的な証拠は利用できる蛋白質が豊富な液体と、通常ミルクおよび卵が混合された、栄養価が高く、非常に美味しい食糧を形作るために乾燥した炭水化物が豊富な種の小麦粉熱い石でまたは発砲上の浅い土器のポットで焼いただったというパンケーキの変化がおそらく有史以前の社会で食べられる最も早く、最も広まったタイプの穀物の食糧であることを提案します。 イギリスの中世およびモダンなキリスト教の期間では、特に、パンケーキはShrovetideのLent絶食の始めの期間前に貯えられた項目の上で使用するために作られました。 卵が貸されるの間に禁止された食糧だったので、Shrove火曜日でパンケーキを作ることはLenternが始まった絶食する前に卵の上で使用するよい方法でした。 パンケーキの形および構造は世界的に変わります。 ヨーロッパ中のそれらの多数の変化があります。 ドイツでは、パンケーキはポテトから作ることができます。 crêpeは頻繁にレースと比較される素晴らしい泡のネットワークを達成するために特別なクレープ鍋の1つのまたは両側で調理される薄いパンケーキのブルターニュの変化です-そば粉からなされるよい風味の変化は通常galetteとして知られています。 このページはと加入しませんし、トピックと関連付けられるだれでも裏書きされません。