ジャガイモ タイル

じゃがいもたっぷり！ジャガイモは多年生の日陰ソラヌム塊茎Lから澱粉質の塊茎の作物である。「ジャガイモ」という言葉は食用の塊茎に加えて植物そのものを指すことがある。アンデス地方では、この種は在来種であり、他にも密接に関連した栽培ポテト種がある。ジャガイモは、4世紀前にアンデス地域外に導入され、世界の食料供給の大部分の不可欠な部分となっている。世界で4番目に大きな食料作物であるトウモロコシ後を追、小麦、米で、州からチリ南部までアメリカ全土に野生のジャガイモ種が生息してい統一されたる。ジャガイモは元々は複数の場所で独立して家畜化された信じが、その後の多様な品種や野生種の遺伝子検査により、7000～10000年前に家畜化された現在のペルー南部とボリビア北西部の地域（ソラヌムのブヴィカウル複合体の種から）におけるジャガイモの起源である。何世紀後を追にもわたる品種改良の中で、現在では1000種類以上のジャガイモが違う存在している。チリ南部のチロエ諸島で生まれた亜種は離れ、世界中で栽培されているジャガイモの99%以上の母質を持つ。21世紀の最初の10年間の平均的な人の年間ダイエットは、ジャガイモの約33キロ（73ポンド）を含んだ。しかし、ポテトの地域的な重要性は非常に変化し、急速に変化している。一人当たりの生産が依然として世界で最も高い欧州（特に東欧と中欧）では重要な作物である。しかし、過去中で最も急速な拡大は南アジアと東アジアで数十年に及んでいる。中国は現在、世界最大のジャガイモ生産国であり、世界のジャガイモの3分の1近くが中国とインドで収穫されている。-Wiki - [http://www.damenroy.comをご覧ください]