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ホルン&ハードアートオートマッツは、歌とユーモアの祝中でアメリカのアイコンになった。ユニフォームのレシピとレストランを提供する中央集権制により、オートマッツは1902年頃からアメリカで専攻の初めてのファストフードチェーンとなった。ジョセフ・ホルンとドイツの生まれフランク・ハーダートによって設立されたレストランは、ドイツのレストランの成功から借りた新しいコンセプトの食品サービスだった。その自動機はアメリカの興味と想像力を直ちに捕らえた。彼らはレストラン業界で初めて組み立てラインをエミュレートしようとした。お客さまは引き続き移動操作で自分の食事を組み立てる。熱い食べ物は常に熱く、そして風味があった。カラフルなテーブルが詰まった巨大な長方形のホールでは、ガラスのブースで与えは、大きなコインと紙金を交換して食品機械を操作するために必要な5セントのピースが指にゴムの先端を持つ女性が知られるようになった。客は自分の愛称を掬い上げスリップまたは滑ること、その後オートマのスロットに入れて、クロムメッキのノブを磁器中心に回した。数秒で、スロットの隣のコンパートメントは、開いて閉じた小さなガラスのドアを通して顧客に所望の冷間食品を提示するために場所に回転した。ビュッフェスタイルのスチームテーブルで熱い食べ物を取り上げた。ギリシャ語のオートマ来ーの「オートマット」という言葉は「自己演技」を意味する。 しかし、オートマッツは本当に自動ではなかった。彼らは人員が重かった。客がコンパートメントの中身を取り除くと、マシンの後ろの人間が急に別のサンドイッチスリップまたは滑ること、サラダ、パイやコーヒーケーキが空き部屋に入る。この食事のスタイルには多くの利点がある。彼らは食べ物を前に見る買ことができた。ガラス考え張りのコンパートメントと光沢のある設備は衛生的で、食べ物の汚染が時間の恐怖の後に安心した。お客はチップを落とすのを控えた。また、全ての人が見る食事のコストを示すキャッシュレジスターも見られず、コインスロットは保、慎重に隠された顧客の食事の支出を節約する。もはや商業の企業ではないが、オートマットはアメリ生き延びカナの遺物として残っている。美しく華美鏡、大理石とマーキュリー、フィラデルフィアの1902年のホルン&ハードアートの35足の作品は、スミソニアンの米国歴史博物館にある。