バーベキューピット ペーパープレート

BBQピットは、一般的に木材や炭の上で遅料理の肉に使用される特殊な料理装置である。それは低く遅い料理のための完璧な環境を作成するように設計され、柔らかく風味豊かな結果を保証する。プロフェッショナルグレードのBBQピットは、ステンレス高品質鋼や鋳鉄等の材料で構成され、耐久性と保温性を提供する。これらのピットは、多くの場合、通気量を制御し、料理・プロセス全体にわたって一定の温度を維持するために複数の調整可能なダンパーを備えている。BBQピットのデザインは、適切な煙の循環を可能にし、そのクラシックの煙のような風味を肉に吹き込む。また、ピットの内部温度を正確に監視する温度計や温度計を内蔵したモデルもある。プロフェッショナルのピットマスターは、バーベキューを実現するために不可欠なツールとしてBBQピットに依存し、正確で専門知識を持って調理されたマウスピタリングディッシュを一貫して提供する。