フロスティードクッキーアート

クッキーは最高ですよね。誰もが私の作るホリデーシーズンのフロスティード・カットアウトクッキーが最高だと言います。その秘訣は？クッキーを焼く第一の秘訣は、レシピを正確に守ることです。生地を伸ばそうとして小麦粉を余分に追加しないでください！そんなことをする人が親戚にいて、私は気が狂いそうでした。クッキー作りの第二のルールは、円形やカボチャ、モミの木など、シンプルな形を使うことです。これらの形は厚みが均一で、スパナで簡単にパンから外すことができます。トナカイの複雑な角や、小さな手を組んで祈っている天使のような形は向いていません。クッキーは懐かしい思い出も呼び起こします。私の最高の思い出のひとつは、90年代にスティーブンスポイントのダウンタウンにあるポイントベーカリーでフロスティングをかけたシュガー・クッキーを食べたことです。通常、緑の恐竜やクローバーの飾りがついたこれらのクッキーは、とても印象的でした。過去25年間で私が見つけたこれらのクッキーに最も近いものは、スティーブンスポイントのメインブレイン・ベーカリーのフロスティングシュガー・クッキーです。この絵は、これらのクッキーがモチーフになっています。40歳を過ぎてから砂糖を断ちましたが、今でも毎日、ちょっとした甘いものを手に入れるために歩いて行くことを夢見ています。