フロスティードクッキーアート サンキューカード

クッキーは最高ですよね。ホリデーシーズンにフロスティングを施した型抜きクッキーを作ると、誰もが私の作ったものが一番美味しいと言うでしょう。その秘訣は？クッキーを焼くための第一の秘訣は、レシピを正確に守ることです。生地を伸ばそうとして、小麦粉を余分に追加しないでください。かつて親戚がそうして、私をイライラさせたことがあります。第二のルールは、シンプルな形のクッキーを使うことです。円形、カボチャ、モミの木など、厚みが均一で、スパナで簡単に外せる形が良いのです。トナカイの複雑な角や、小さな手を組んだ天使のような形は向いていません。クッキーは懐かしい思い出も呼び起こします。私の最高の思い出の一つは、90年代にスティーブンスポイントのダウンタウンにあるポイントベーカリーでフロスティングを施したシュガークッキーを食べに行ったことです。通常、緑の恐竜やクローバーの飾りが施されたこれらのクッキーは、とてもアイコニックでした。過去25年間で、これらのクッキーに最も近いものは、スティーブンスポイントのメインブレインベーカリーのフロスティングシュガークッキーだと思っています。この絵は、そのクッキーからインスパイアされたものです。40歳を過ぎてからは砂糖を控えるようにしていますが、毎日少しだけ、そっと甘いものを食べに行くことを夢見ています。