フロスティードクッキーアート 招待状

クッキーは最高ですよね。誰もが、私がホリデーシーズンに作るフロスティングクッキーが一番美味しいと認めてくれます。その秘訣は？まず、レシピを正確に守ること。生地を伸ばそうとして小麦粉を足すのはNG！親戚がそうして大変だった思い出があります。第二に、シンプルな形のクッキーを使うこと――円形、カボチャ、モミの木など。均一な厚さで、スパテラですくい取りやすい形がベスト。トナカイの複雑な角や、祈る手を細かく折った天使の形などは向いていません。クッキーは懐かしい思い出も呼び起こします。私の最高の思い出の一つは、90年代にスティーブンスポイントのダウンタウンにあるポイントベーカリーでフロスティングシュガークッキーを食べたことです。緑の恐竜やクローバーの飾りが特徴的な、あのクッキーはとても印象的でした。過去25年間で、あのクッキーに最も近いと感じたのは、スティーブンスポイントのメインブレインベーカリーのフロスティングシュガークッキーです。この絵は、あのクッキーからインスパイアされたものです。40歳を機に糖分を控えることを心に誓いましたが、今でも毎日、ちょっとした甘い誘惑に心が揺らぎます。