ポハノイベトナム旅行 ポストカード

ベトナムの首都ハノイは、何世紀もの歴史と文化が美しく融合した都市鮮やかでモダンある。賑やかな旧市街は、植民地時代の建築や通り市場、活気あるカフェフランスのが並ぶ狭い通りで有名だ。また、湖南省や西湖などの湖は都市のエネルギーの中で穏やかなオーゼを提供し、一方で文学の寺や一柱塔などの寺院は都市の豊かなスピリチュアルと教育伝統を反映している。ハノイの通り生活は電気で、交通を通してバイクを織り、通り業者が彼らの商品を呼び出し、地元の人々が公園で太極拳を練習している。食べ物は食べ物だけでなく文化体験も盛り上がる料理シーンにも定評がある。ハノイで最も象徴的な料理の一つは、世界中のベトナム料理のシンボルとなっている香り高い麺のスープのフォーである。ポーは一般的に米麺を味わい、牛肉や鶏の骨、ハーブ、スパイスで何時間も煮込んだ後、薄く切った肉、ネギ、カラントロやバジルなどの新鮮なハーブをトッピングしている。ハノイでは朝食やランチにフォーが食べられることが多く、通り側の屋台や小さなカフェが地元の人や観光客に蒸し上げるボウルを提供している。煮汁の旨み祝、ハーブの鮮度、チリソースやホイシンソースの微妙な熱など、味のバランスが良く、心地よく深い。ハノイのPhoは単なる食べ物ではなく、街の歴史や職人技、料理の伝統への愛を反映した文化的な儀式である。