マタヌスカ・ムース・ミルク クッション

アラスカ州ウィローの世界的に有名で完全に架空のマタヌスカ・ムース・ミルク酪農場で使用される牛乳瓶のラベルです。アンカレッジからそれほど遠くありません。画像には、農場の最初の乳牛であるマチルダを手で搾乳する乳搾り娘が描かれています。裏面に独自のテキストを追加できます。信じられないかもしれませんが、ヘラジカの酪農場が存在します。ロシアに少数、スウェーデンに1つあります。ヘラジカの乳はロシアで商業的に生産されています。 農場で生まれたヘラジカの子は、生後2〜3時間以内に母親から離され、人間に育てられます。最初は牛乳代用品で瓶哺育され、後にバケツから餌を与えられます。動物は人に慣れ、人に付き従うようになります。ロシアのヘラジカに関するデータによると、乳脂肪（10％）と固形分（21.5％）が豊富です。アメリカのヘラジカの乳に関する研究は、ロシアよりも進んでいませんが、アメリカのヘラジカの乳にはさらに高い濃度の固形分が含まれているようです。ヘラジカの乳は、松やトウヒの針のような味で、少し塩辛くて苦いと言われています。ヘラジカの乳はロシアで商業的に生産されています。農場で生まれたヘラジカの子は、生後2〜3時間以内に母親から離され、人間に育てられます。最初は牛乳代用品で瓶哺育され、後にバケツから餡を与えられます。動物は人に慣れ、人に付き従うようになります。乳牛と同様に、子は短時間後に母親から離されます。ロシア人は、ヘラジカはすぐに乳搾り娘を母親の代わりとして認識すると言います。この時点で、ヘラジカは森に放たれますが、泌乳期（通常は9月または10月まで）には毎日農場を訪れて搾乳されます。冬の間、動物は周囲の森を自由に歩き回ります。しかし、通常はあまり遠くまで行かず、木が伐採されている近くの林で、木材加工の副産物を食べて多くの時間を過ごします。そして、彼らは農場を、オートミールの日々の配給を受ける場所、そして子供を産むための安全な場所として認識しています。ロシアのサナトリウムでは、入居者の回復を助けたり、慢性疾患の管理をより効果的に行うために、ヘラジカの乳を提供しています。ロシアの研究者の中には、ヘラジカの乳が子供の消化器系疾患の予防に役立つ可能性があると提言している人もいます。スウェーデンのビュールホルムにあるエルク（ヘラジカはヨーロッパではエルクと呼ばれています）ハウス（Älgens Hus）農場は、世界で唯一のヘラジカのチーズの生産者であると考えられています。このチーズは1ポンドあたり約500ドルで販売されています。Algens Husのレストランでは、ヘラジカのチーズ料理を提供しています。パンやビスケットと一緒に食べるチーズ、または冷凍ヘラジカのムースがおすすめです。ラズベリーと一緒に食べるのが一番です。