ヤギとヤギとヤギ (71) カード

家畜ヤギまたは単にヤギ (Capra aegagrus hircus) は、C. aegagrus の亜種で、南西アジアおよび東ヨーロッパの野生のヤギから家畜化された。ヤギはウシ科およびヤギ亜科の動物であり、つまりヒツジと近縁である。300を超える異なる品種のヤギが存在する[1]。考古学的証拠によると、最も初期の家畜化はイランで10,000年前に起こったため、ヤギは家畜化された動物種の中で最も古いものの1つである[2]。 ヤギの世話は古代から続く伝統で、エジプトなどの地域では現在も重要である。ヤギは世界中で、乳、肉、毛皮、皮革に利用されてきた[3]。ヤギの乳は頻繁にヤギチーズに加工される。 雌ヤギは「does」または「nannies」と呼ばれ、去勢されていない雄は「bucks」または「billies」、幼いヤギは性別に関係なく「kids」と呼ばれる。去勢された雄は「wethers」と呼ばれる。「hircine」と「caprine」はどちらもヤギのような性質を持つものを指すが、「hircine」は家畜ヤギの独特のにおいを強調する際に最も頻繁に使用される。 2011年、国連食糧農業機関によると、世界には9億2400万頭を超えるヤギがいた。 現代英語の「goat」は古英語の"gāt"（雌ヤギ、一般的なヤギ）に由来し、さらにそれはプロトゲルマン語の*gaitazに由来する（ノルウェー語/アイスランド語"geit"、ドイツ語"Geiß"、ゴート語"gaits"を参照）。最終的にはプロトインドヨーロッパ語の*ǵʰaidos（"若いヤギ"の意）に由来する（ラテン語"haedus"（子ヤギ）を参照）[5]。雄を指すために、古英語では"bucca"（現代英語の"buck"）が使用されていたが、12世紀後半には"hegote"や"hegoote"に置き換えられた。"Nanny goat"（雌）は18世紀に、"Billy goat"（雄）は19世紀に生まれた。 ヤギは人類によって家畜化された最も初期の動物の1つである[6]。最新の遺伝子分析[7]は、考古学的証拠を確認し、ザグロス山脈の野生のベゾアル・イブキが今日のほぼすべての家畜ヤギの原種である可能性が高いことを示している[6]。 新石洋の農民は、乳や肉への容易なアクセス、および燃料として使用される糞のために、野生のヤギの群れを飼育し始めた。また、骨、毛、腱は衣服、建築、道具に使用された[1]。紀元前10,000年前に遡る家畜ヤギの最も初期の遺物は、イランのガンジャダレで発見されている。ヤギの遺体は、エリコ、チョガマミ[8]、ジェイトゥン、チャヨニュの考古学的遺跡で発見されており、西アジアでのヤギの家畜化は紀元前8,000年から9,000年の間であることを示している[6]。 DNA証拠の研究は、紀元前10,000年を家畜化の日付として示唆している[7]。 歴史的に、ヤギの皮は旅行やワインの販売のための輸送の両方で、水やワインボトルに使用されてきた。また、羊皮紙の製造にも使用された。