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ホットドッグ（ホットドッグとも綴る）は、部分的にスライスしたパンの切れ目に焼きソーセージや蒸しソーセージを入れた食べ物である。ソーセージそのものを指す場合もある。使用されるソーセージはウィナー（ウィーンソーセージ）またはフランクフルター(フランクフルターヴュルストチェン、フランクとも呼ばれる)である。これらのソーセージの名称は一般的に組み立て料理を指す。ホットドッグの調合や薬味は世界的に異なる。典型的な調味料はマスタード、ケチャップ、マヨネーズ、レリッシュ、チーズソースで、一般的なガーニッシュは玉ねぎ、ザウアークラウト、ジャラペーニョ、チリ、すりおろしたチーズ、コレスロー、ベーコン、オリーブなどである。ホットドッグの変種には、毛布の中のトウモロコシの犬と豚が含まれる。ホットドッグの文化の伝統には、ネイサンのホットドッグ食べ物コンテストやオスカー・メイヤー・ウィネラモバイルなどがある。