柑橘類 ノートブック

柑橘類はリュウタ科の高木と低木の一種である。属の植物は、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ポメロス、ライムなどの重要な作物を含む柑橘類を生産する。シトラス属は、南アジア、東アジア、東南アジア、メラネシア、オーストラリアに対する先住民。古くから様々な柑橘類が原住民の文化によって利用され家畜化されてきた。その後、オーストロネシアの拡大(3000-1500BCE)によりミクロネシアとポリネシアへと栽培が広がり、香貿易ルートを経て中東及び地中海の(1200BCE)に至り、ヨーロッパやアメリカへと栽培が広まった。