輸入グルメフランスのマカロン（マカロン）

アセットID: 114390522 / Diane Macdonald / Importedグルメフランスの macaron （マカロン）マカロン（発音： ）は、卵白、アイシング糖、グラニュー糖、アーモンド粉またはアーモンド粉、および食品の着色で作られた甘いメレンゲをベースにした菓子である。マカロンは通常、バタークリームやジャムが2つのクッキーの間に挟まれて充填されている。その名前はマカロネイタリアンやマケロンに由来する。_x000D_滑らかなドーム型のトップと丸い周囲(足と呼ばれる)、平底が特徴。柔らかく湿っていて、口の中で溶けやすい。_x000D_マカロンは、(ラズベリー、チョコ伝統的)から新しい（トリュフ、緑抹茶）まで、幅広い種類のフレーバーで見ることができる。詰め物はジャム、ガナッシュ、バタークリームなどさまざまである。英語のマカロンもココナッツマカロンを指すことができるので、多くの人が英語でフランスの2つの項目を区別するためにマカロンのスペルを採用している。しかし、これは正しいスペルに混乱を引き起こしている。一部のレシピは、マカロンの使用を除外してフランスのこの菓子を指す考えと、同義語である。このページは、そのトピックに関連付けられているユーザーとは提携または承認されていない。