顕微鏡の下のワイン-カベルネソーヴィニョン ネクタイ

これは顕微鏡(拡大200回および偏光)の下に凍結するワインの写真です。 氷晶の型枠は中断された固体、酒石酸のようなワインの混合物によって制御されますまたはアルコールは争います。 彼らは氷晶の結晶化のための違うな核形成を作り出し、あらゆるワインの種類に特別な一見を与えます。 氷晶は凍結のプロセスの中の複雑な相互作用の結果およびワインの混合物の反作用です。 相違を見るためには、一見を凍結する飲み物の私の他の写真に持ち、水をまいて下さい。 より多くの背景のために場所の顕微鏡検査および実験の下で私のブログSunshineforPangaea.blogspot.comに一見を持って下さい。