香港寸法 ポストカード

香港は薄暗い文化の発祥の地と考えられることが多モダンい。広東料理のスタイルで、お茶と一緒に出される小さくシェアできる料理を重視している。その伝統は珠江に沿った茶店で始まった。そこでは旅行者が軽食や紅茶を求めストップて、やがて香港の料理アイデンティティの礎となった本格的な食事の体験へと進化していった。今日では、薄暗い金額は一般的にブランチ時間の間に楽しまれ、家族や友人が集まって様々な餃子、パン転がン、その他の一口サイズの特産品を注文したりメニューの注文から注文す転がる。香港で最も象徴的な薄皿の一つに、ハングー（エビの餃子）、シウマイ（豚肉とエビの餃子）、チャーシウバオ（バーベキューのポークパン）、チューンおもしろい(米転が麺)などがある。卵のタルトやマンゴプリンなど甘いお菓子を出す店も多い。料理そのものだけでなく、香港での点心の経験は、料理やお茶を共有しながら自由に会話が流れる都市の社会・共同文化を反映し、料理と文化の両方を体験する。