シジュウカラバーチビール タンブラーグラス

神秘的な自然派シジュウカラバーチビール。アラスカ州ウィロウで、放し飼いの樺の木を使って瓶詰めされました。永久凍土で冷やされています！樺の木の枝にとまるシジュウカラの姿が特徴です。北米にはシジュウカラが7種類生息しています。シジュウカラは、アラスカやカナダの大部分を含む大陸の広い範囲で見られます。また、プリンスエドワードアイランド、ニューファンドランド、ノバスコシア、クイーンシャーロット島、バンクーバー島でも見られます。一般的に、シジュウカラは渡りを行いません。数年に一度、個体数が多いときには、過去1年以内に孵化した鳥が秋に「侵入」（拡散）したり、南下したりすることがあります。体重約12グラムで人間の手の中に収まるほど小さなシジュウカラが、どのように冬を生き延びているのか不思議に思ったことはありませんか？シジュウカラは代謝率が高く、体脂肪が少ないです。寒い冬の夜、シジュウカラはエネルギーを節約するために体温を最大10～12°C（通常の体温は約42°C）まで下げます。このような休眠能力は鳥類では珍しい（あるいは少なくともほとんど研究されていない）ものです。これは逆効果に思えるかもしれませんが、「夜間の低体温」はおそらくエネルギー消費を最大10％削減します。冬が近づくと気温が下がり、昆虫、ベリー、種子の供給も減少します。鳥は日中に食べ、夜間に熱として代謝される十分な脂肪を蓄える必要があります。シジュウカラは、長い冬の夜を暖かく過ごすために、1日に体重の10％から最大60％もの体重を増やすことがあると示唆する研究もあります。極寒の夜には、シジュウカラはほとんどすべての体脂肪を使って暖をとり、次の日にそれを補充してサイクルを繰り返します。食料を確保するために、シジュウカラは秋の間に数十平方マイルの領土をさまよい、食べ物の欠片を集めて、木の割れた樹皮の後ろ、苔のパッチ、その他の隠し場所に数百個貯蔵します。秋には、シジュウカラの海馬（空間組織と記憶をつかさどる脳の一部）が30％拡大します。春には、記憶の必要性が低下すると、海馬は通常の大きさに戻ります。アラスカ州とワシントン州、およびカナダ西部の一部では、クロガクシジュウカラを含む多くの鳥類が、摂食能力、交尾、およびグルーミングを阻害することにより、影響を受ける種にストレスを与える可能性のある未知の要因によって影響を受けています。クロガクシジュウカラは、アラスカ州で1990年代後半に変形の報告が始まった最初の影響を受けた鳥種でしたが、最近では、米国地質調査所のアラスカ科学センターが報告したように、影響を受けた地域では30種近くの鳥種で変形が観察されています。