Arnie's Restaurant, 1050 N.州セント， Chicago, IL スクエア壁時計

Arnie's Restaurant, 1050 N.州セント， Chicago, IL.アーノルド「アーニー」モートン(1922-2005)は、1952年に最初のレストランであるウォルトンウォークをラッシュ通りとミシガン通りの間にオープンしたレストラン。これにより、Playboy Magazineの創設者で編集長のVictor Lownes氏とHugh Hefner氏とのパートナーシップが確立された。モートンは、1960年2月29日にプレイボーイ・エンパイアを立ち上げたヒュー・ヘフナーの右腕だった。彼は1960年にヘフナーとローネスとの最初のプレイボーイクラブの開会に大きく関わった。Playboy Enterprisesのエグゼクティブバイスプレジデントを務め、Playboy Clubsの世界的なチェーンを展開。20年の間、モートンはシカゴの金ゴールドコースト、ゾリーヌの店で旗艦名のレストランArnie'sを作り、シカゴのMorton's of Chicago Steakhousesを作った。1978年、シカゴのモートン社はシカゴのNear North Side高層の地下にオープンし、既存のアーニー社のレストランに隣接した。メニューは巨大なジャガイモと大きなステーキだけで構成されていた。最初は遅かったが、シナトラフランクがレストランに到着し、レギュラーになったことで上昇した。このオリジナルモートンのシカゴは、州、香港、シンガポール、カナダの他の65カ所のモートンの拠点の足を引っ張る石となった統一された。70年代と80年代には、アーニーのレストラン、アーニーのカフェ、メープル通り桟橋、アーニーの最初の通り桟橋、アーニーの北、モートンのマーケットプレイス、研究所とクラブ、ゾリーヌの独占的（ディスコテーク）が彼の他のベンチャーに含まれていた。モートンはヒュー・ヘフナーと一緒に働きながらクラウス・フリッチュと出会った。その後、フリッチュはプレイボーイ・クラブの飲食ディレクターを務めた。1970離れ年代初頭のモートン・プレイボーイは、フリッチュと同様に、20年の共同走作業を始めた。モートンはシェフのジャン・バンチェットとチームを組み、エレガントソリンのクフランスのラブ・ラ・メールというシーフードレストランを開いた。モートンは1987年に自社のステーキハウスを売り出した。