I Heart [Love] もち米 [Khao Niao] - タイ・イサーン ポスター

I Heart [Love] もち米 [Khao Niao] - タイ・イサーン ラオス料理 餅米は、もち米、甘米、ワキシー米、ボタニカル米、ビロインチャル米、もち米、パール米とも呼ばれ、調理すると特に粘り気が出る短粒のアジアンライスの一種です。 タイやラオスでは、このお米はKhao Niao ข้าวเหนียว / ເຂົ້າໜຽວ (お米が粘っこい) として知られています。数時間浸した後、竹鍋で蒸して調理します。その後、清潔な面にひっくり返し、木製のパドルで蒸気を逃がしながら捏ねます。すると、お米同士はくっつくけれど、手にはつかないお米の塊ができます。大きなお米の塊は、竹で作られた小さな籠に入れて保存します。 Go Isaan Photographyは、タイ、カンボジア、ラオスの個性的な画像を専門に扱っています。ここでは、ユニークなグリーティングカード、ポストカード、ポスター、マウスパッドなどを見つけることができます。