La quenette カッティングボード

La quenette est consommée fraîche en suçant la pulpe et le jus. Elle est également utilisée pour faire de la confiture, de la marmelade ou de la gelée, du jus, ce qui implique beaucoup de travail pour peu de quantités. Sa pulpe est juteuse, sucrée, acidulée et de couleur jaune orangé. Attention à ne pas tacher les vêtements, c’est irréversible.