Mangalitsaのブタ スタンダードエプロン

Mangalitsaのブタ(月曜日行leet sa)はハンガリーの王室のなArchdukeによってJozsef 1833年に作成されました。 それはヒツジのように羊毛質ほとんどであることによって他の品種から際立っています。 それは"改善されていない"品種です、従ってことをそれヨーロッパのイノシシからのderivers意味し、他の多くのヨーロッパのブタの品種のようなアジアからのブタと混合されませんでした。 最初はMangalistaのブタは頻繁に農場で作り出された牧草地、ポテトおよびカボチャの組合せを食べ物を与えられましたが今日他のブタのように食べ物を与えられ、彼らの食糧の相当な一部分はトウモロコシから成っています。 品種は非常に大理石模様をつけられ、風味がよい肉のために知られています。 より少なくより食べるためにMangalistaの脂肪飽和するそれをより健康にさせる他のブタの品種からの脂肪、それはまた、オレイン酸のハイレベルが原因でより長く保ちます。