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ニンニクのパンにローストポークは、キャッツキル山ユニークの真のサンドイッチである。すべてのアカウントによると、このサンドイッチは1950年代半ばにニューヨークのロック・シェルドレイクにあるハービーの店で作られた。ロースト中国のポークと「ダックソース」とイタリアンガーリックパンを組み合わせて、1950年代から60年代にかけて、多くのユダヤ人（および非ユダヤ人）ニューヨーカーの間で後を追、カルト的な人気を博した。この地域で人気がある最もユダヤ人スタイルのデリ屋だった。Freddie Romanによると、ボルシュトベルト漫画。ハービーの店は、ホテルのナイトクラブでの最後のショーの後に、すべての芸能人が集まる場所だった。「特にサンドイッチのために」とフレディは言う。「そして他の誰もが食べ何の有名人を持って食べいた」 ハービーのローストポーク中国のをニンニクイタリアンパンにサンドしたのは、「山々」の夏の群衆の間で人気がある、「ザ・シティー」に模倣された。